Der Stolz von Allegria ist zweifellos die Küche: ein erfahrenes Team von vier Personen arbeitet täglich daran, die besten Kunden des Restaurants geben. Chef Deborah Innocente (Emilio Tochter) und ihre Mitarbeiter, bietet die Küche Friaulsaber nicht nur beschränkt auf, kreative Gerichte mit Fleisch und Fisch, wird vielseitigkeit in den Menüs angeboten, die alle zwei Monate wechselt. Alle Rohstoffe sind von dem Koch, der sorgfältig zu überwachen, dass alles in der Küche passiert, ausgewählt. Die Kompetenz und Erfahrung des Küchenchefs sind die wesentlichen Elemente für die Erstellung von köstlichen Speisen, die den Jahreszeiten folgen sind einzigartig. Serving besonderen auf den ersten Blick unwahrscheinlich, können die feinsten Gaumen überraschen: Essen zum Genuss, ein besonderes und einmaliges Erlebnis.

Der Geschmack der verwendeten Produkte sind voll und organoleptischen Eigenschaften, werden durch den Einsatz innovativer Küche, die die Schüssel geben, deutlich verbessert. Die Kreativität ist auch im Menü gewidmet Parteien, wo die Speisen sorgfältig für diesen Anlass sind sehr gut auf die wichtigen Ereignisse, die jedes Jahr feiern, Marke entworfen vorgeschlagen. Aber wichtig ist nicht nur gutes Essen, sondern auch exzellente Weine: mehr als 70 Etiketten machen den Weinkeller, und es ist vor allem italienische und lokale Firmen. Sehr häufig auf der Speisekarte sind auch Kombinationen von Lebensmittel und Getränke zu empfehlen, auf Ihren Wunsch aber kann der Chef Ihnen auf Ihrem persönlichen Geschmack passend gezielt zusammenstellen.

Auch die Erwartungen sind sehr zufrieden, weil der Geschmack des Essens mit dem Wein, ein besonderes Gefühl im Mund fusionieren. Natürlich nach einer Mahlzeit dürfen Sie nicht verpassen digesters, einschließlich der ausgezeichneten regionalen Klemmen, so dass die Region Friaul-Julisch Venetien ist weltweit bekannt.